免费热线:400-898-2757/010-8275-1608
CNY
JPY

高效移民 • 抢先对手 • 这就是你移民日本新途径

日本房产< 生活资讯 < 【生活】日式奶油浓汤料理的简单做法

【生活】日式奶油浓汤料理的简单做法

发布时间:2022-09-29 发布人:ヒマワリ株式会社 阅读:393 来源:

日式咖喱饭是很受日本家庭欢迎的料理,很多主妇也喜欢用日式咖喱块烹饪美味的咖喱。与日式咖喱块齐名的还有被称为白咖喱的奶油浓汤宝,也是家庭必备的简单料理的法宝。

 


 

奶油浓汤是二战后日本学生们常吃的人气校餐之一,经过不断演化,如今称为家庭餐桌上非常受欢迎的菜品。不但味道美味,料理方法也很简单。

食材准备

*鸡肉(200克)

*洋葱(1个)

​*胡萝卜(1根)

*马铃薯(2个)

*西兰花(100克)

*黄油 (40克)

*面粉 (3汤匙)

*浓汤宝(1块约5克)

*月桂叶(1片)

*牛奶(200毫升)

*盐、胡椒(少许)

 


 

料理方法

*洋葱去皮后竖切成两半,去芯,然后纵横切成2厘米见方的小块;胡萝卜去皮,横切成5毫米厚的圆片;马铃薯去皮,一切两半后,再切成1.5厘米厚的片,浸入水中;将西兰花花球部分切成3厘米长的段,再竖切成两半,再把花茎部分的表皮削掉,横切成5毫米厚的片;鸡肉切成3厘米见方的块,稍稍撒些盐和胡椒揉搓,调味。

*在锅内放入黄油并用小火加热,等黄油块约溶化一半之后,放入鸡肉,中火翻炒至鸡肉表面颜色呈白色之后,依次加入洋葱、胡萝卜继续翻炒。

*将洋葱炒至透明后关火,然后往锅里加入3汤匙面粉,将面粉和肉、蔬菜等混合搅拌均匀后,开小火翻炒约1分钟左右。

 


 

*再次关火,然后在锅里加入3量杯水、1块浓汤宝、一片月桂叶,再开中火煮沸之后,改为小火再煮约10分钟。期间搅拌锅底,以免食材粘锅糊底。

*然后加入马铃薯和西兰花,转为中小火再煮12分钟左右。当马铃薯变软后将1量杯牛奶倒入锅中搅拌,出锅前撒上少许盐和胡椒搅拌均匀即可出锅。

 


 

温馨提示

*可选择任何喜欢的食材如蘑菇、玉米、鱼肉等进行烹饪

*烹饪中搅拌食材时需充分彻底,以免糊锅

*煮好的奶油浓汤放凉后可能会凝固,只需再次加热即可享用

奶油浓汤的做法来源于二战后,当时日本食品物资相当匮乏,但学校仍实行为孩子们提供营养午餐的制度。一所学校使用美国支援的脱脂奶粉,和鲑鱼、通心粉等一起烹煮,成为了一款经典美味的营养午餐。

 


 

现在日本的超市里售卖的白咖喱块,实际上就是在传统奶油浓汤料理的基础上,研发出的速食奶油浓汤的固体汤料。只要在煮熟的食材中加入此类奶油浓汤宝,即可料理出味道醇厚的奶油浓汤或奶油炖菜,不但营养美味而且料理简单,非常受到主妇们的喜爱。现在已经成为日本家庭中经常吃到的人气料理。
 

扫描客服二维码

长按保存
二维码到相册

客服1
客服2
客服3

使用微信识别添加及访问

扫描客服二维码

长按保存
二维码到相册

使用微信识别
添加及访问

QQ咨询

微信咨询

扫描客服二维码

长按保存
二维码到相册

客服1
客服2
客服3

使用微信识别添加及访问

关注我们

扫描客服二维码

长按保存
二维码到相册

使用微信识别
添加及访问

智钧微博

回到顶部