日前，位于山口县岩国市的旭酒造公司宣布，由于其生产的日本酒人气品牌“獭祭”中存在酒精度数有异的商品，公司将自主召回2019年4月至7月制造的1升瓶(1.8公升)及4合瓶(720毫升) 瓶装酒，共计26万瓶。截至目前尚无影响健康方面的投诉或联络。
本次自主召回的商品有4个种类，分别为“獭祭纯米大吟酿磨三割九分”、“獭祭纯米大吟酿45”、“獭祭等外”和“獭祭等外23”。
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按照该公司的生产规则，上述产品需要往酒精度数17度左右的原酒中加水，稀释至16度。可是上述产品的担当者在加水后没有充分搅拌，导致生产出来的产品酒精度数变成17度至12度不等。本月8日，该公司在进行内部品质检查时发现这一问题，于是决定从11日开始召回相关产品。据悉，此次召回的数量大约为旭酒造公司一年出货量的3%左右。
