“看上去简直就跟真的生鱼片一模一样”一一日本三重县四日市市的老字号日式点心店制作的羊羹,正在社交媒体上掀起话题。
位于四日市市西日野町,于1948年创业“梦果子工房Kotoyo”推出的“生鱼片羊羹”,售价为含税648日元(约合人民币43元)。店家用羊羹模仿金枪鱼和鰤鱼的生鱼片外观,为了再现横断面,还用细线切开,细节之处也处理得十分完美,制作工艺非常讲究。

果子被摆放在类似实际在超市使用的容器中,还用装生鱼片蘸料的鱼形容器来装有用黒蜜汁和酱油调制的酱汁,并配上人造菊花,妙趣十足。该店社长冈本伸治表示:“我们会让客人享受到视觉上的乐趣,希望能制作让人心情舒畅的日式点心。因此在制作中特别坚持要比实物更像实物。”

这款羊羹因制作过程精细而无法进行大量生产,虽然该店仅预计在盂兰盆节的8月13日至15日限期出售约15个,但由于羊羹的精巧外型在网络上被扩散,到14日便一售而空。看到羊羹受到如此欢迎,店方便自8月24日起,以一天内能制作的数量开始再次销售,从县外来的咨询也络绎不绝。对此,冈本社长表示:“我们本想悄悄地进行售卖,现在如此受欢迎让人吃惊,我们今后将持续销售直到大家吃腻为止。”